tag:blogger.com,1999:blog-34946437750422932692024-03-13T07:02:03.978+01:00A bit of SugarDonde todo tiene una cucharadita de azúcar.Dianahttp://www.blogger.com/profile/14352253320887636021noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-3494643775042293269.post-42815605244778078942014-12-10T13:48:00.000+01:002014-12-30T22:06:03.244+01:00Un pequeño taller de "dulces navideños"<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Hacía mucho que ya no publicaba nada en el blog y bueno, ¿qué mejor momento para volver a empezar que ahora en navidad? </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Aún queda un poquito de tiempo para estas fechas pero es mejor prevenir que curar, y hoy he estado en una especie de taller en el que hemos aprendido a hacer rosquillas de vino, mantecados, bocaditos de coco y almendrados... Dulces de navidad como los suelen llamar.</span></div>
<b id="docs-internal-guid-7eda2a27-3432-0df9-22da-9c020bb47972" style="font-weight: normal;"><br /></b>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">No os traigo la receta porque el “taller” ha sido en una pastelería y las cantidades eran industriales. </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Solo recuerdo la cantidad de huevos de los “coquitos”: 8 yemas y 2 huevos enteros, tres “medios cascarones de agua”... con eso ya os haréis una idea, me supongo.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Pero esto me ha dado dos ideas, y vengo a colocar aquí los nombres de las dos siguientes recetas que probaré “las rosquillas de moscatel” (Aunque intentaré no ponerle esa grandísima cantidad de manteca que he tenido que amasar con las manos y… ugg) y el que más ilusión me hace, para acompañar mi hora del té -como los ingleses, he comenzado a tomarlo a las cinco de la tarde- “delicias turcas”.</span></div>
<b style="font-weight: normal;"><br /></b>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">También pienso probar, para navidad, a hacer una “Tarta negra” y recubrirla con fondant. Ya traeré fotos y, tal vez un poquito más adelante, el año que viene, voy a animarme con los macarons, que los probé el otro día y oish, si es que no pueden ser más monos.</span></div>
<b style="font-weight: normal;"><br /></b>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.15; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Siguiendo con los “dulces navideños”, lo que yo considero un dulce de navidad es algo como un tronco, por ejemplo, que hice el año pasado y tengo que traer la receta… galletas de jengibre, mazapanes, panetone, rosco de reyes… todas esas cosas. Pero oye, las rosquillas de vino me han encantado. Se que alguien se apuntó las recetas, a ver si la pillo y se las sonsaco para disfrutar y compartirlas~</span><br />
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Y ahora, para hacer la boca agua... una foto de los "coquitos" y los "almendrados"</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: Arial; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZDvO4LTzk8XcLHTeE9eIJlouX3AyJ_7pjjhFyxMScLRrC1ymRHoN5Jay7vRSLUMO86-FvP70m3IaAEKRZoLFeP9dMpRknLpVBNDMS69JdKOSb4oIe_D9a198UhGNTfHXEKhc-hg0bBxQz/s1600/IMG_20141210_115526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZDvO4LTzk8XcLHTeE9eIJlouX3AyJ_7pjjhFyxMScLRrC1ymRHoN5Jay7vRSLUMO86-FvP70m3IaAEKRZoLFeP9dMpRknLpVBNDMS69JdKOSb4oIe_D9a198UhGNTfHXEKhc-hg0bBxQz/s1600/IMG_20141210_115526.jpg" height="320" width="180" /></a></span></div>
</div>
<br />
<br />
<span id="goog_242795032"></span><span id="goog_242795033"></span><br />Dianahttp://www.blogger.com/profile/14352253320887636021noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3494643775042293269.post-76194680976022674722013-03-30T22:16:00.002+01:002014-12-10T13:49:28.624+01:00Bizcocho de Yogur<br />
<h2 style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;"><i><u>Bizcocho de Yogur</u></i></span></h2>
<h4 style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-weight: normal; margin: 0px; position: relative;">
<span style="background-color: white;"><br /></span></h4>
<h4 style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; margin: 0px; position: relative;">
<span style="background-color: white;"><u><span style="font-size: x-small;">Ingredientes.</span></u></span></h4>
<span style="background-color: white;"><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></span>
<ul style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="background-color: white;">4 huevos</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="background-color: white;">1 yogur </span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="background-color: white;">3 medidas de yogur de harina</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="background-color: white;">3 medidas de yogur de azúcar</span></li>
<li style="border: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0.25em 0px;"><span style="background-color: white;">1 sobre de levadura</span></li>
</ul>
<h4>
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;"><u>Preparación</u></span></span></h4>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">Batimos los huevos en un bol y seguidamente añadimos el yogur y el azúcar.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">Tras mezclarlo todo bien, añadimos la harina y la levadura y volvemos a mezclar.</span></span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">Se mete en el horno a 150º más o menos para que se haga bien por dentro y cuando suba y ya no esté líquido, se saca del horno, se espera un poquito y se saca del molde.</span></span></li>
</ul>
</div>
Dianahttp://www.blogger.com/profile/14352253320887636021noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3494643775042293269.post-85204594661913227172013-03-20T18:23:00.002+01:002013-03-20T18:23:33.659+01:00Tarta de Fresa <h2 style="text-align: center;">
<u><i>Tarta de Fresa</i></u></h2>
<div style="text-align: center;">
<u><i><span style="font-size: x-small;">Más conocida como Short Cake o Shotokeki entre los japoneses.</span></i></u></div>
<br />
<h4>
Ingredientes para el bizcocho.</h4>
<br />
<ul>
<li>4 huevos</li>
<li>1 yogur </li>
<li>3 medidas de yogur de harina</li>
<li>3 medidas de yogur de azúcar</li>
<li>1 sobre de levadura</li>
</ul>
<div>
Si, para el bizcocho, yo elegí hacer un bizcocho de yogur. </div>
<h4>
Ingredientes</h4>
<div>
<ul>
<li>500ml de nata para montar</li>
<li>500gr de fresas</li>
</ul>
<h4>
Preparación</h4>
</div>
<div>
<ul>
<li>Separamos 5 o 6 fresas. Las otras las cortamos en rodajas finas y les añadimos azúcar para sacarles el jugo</li>
<li>Ponemos los huevos en un bol, junto con el azúcar y la levadura y batimos. Añadir la harina. Batir de nuevo.</li>
<li>Ponemos el bizcocho al horno. Mientras se está horneando, montamos la nata con unas cinco cucharadas soperas de azúcar. </li>
<li>Cuando esté el bizcocho, cortarlo en tres rebanas.</li>
<li>Con el jugo de las fresas, empapar la rebanada de abajo del bizcocho y ponerle una capa de nata y otra de fresas cortaditas. Poner otra rebanada de bizcocho y repetir el proceso. Tapar con la última rebanada. </li>
<li>Si nos queda nata, untamos y cubrimos el bizcocho con ella y lo adornamos con las fresas que separamos antes.</li>
</ul>
<div>
Nos quedará algo como esto:</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJfDzP1RIHP6AEt-BD8TPuUcfcnIYEf65Le2Tgjhro-kuLwPKF1zlFo4gnxcj8ZGVOh6xsgeDnvh8cmPLgfuEDKnK9yUmobcmDMwYHsH1K54hVOyxE_mv4bU4rV_Iz09pXEBCzUIU3DsZ8/s1600/580933_10200353457452711_1767424161_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJfDzP1RIHP6AEt-BD8TPuUcfcnIYEf65Le2Tgjhro-kuLwPKF1zlFo4gnxcj8ZGVOh6xsgeDnvh8cmPLgfuEDKnK9yUmobcmDMwYHsH1K54hVOyxE_mv4bU4rV_Iz09pXEBCzUIU3DsZ8/s320/580933_10200353457452711_1767424161_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tacháááán. Ya tenemos nuestra tarta de fresas y nata.</div>
<div>
<br /></div>
Dianahttp://www.blogger.com/profile/14352253320887636021noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3494643775042293269.post-33139328168871725432013-02-12T21:40:00.003+01:002014-12-10T13:49:40.937+01:00Tarta de Queso<br />
<h2 style="text-align: center;">
<i><u>Tarta de Queso</u></i></h2>
<h4>
Ingredientes</h4>
<ul>
<li>4 Huevos</li>
<li>400ml de nata para cocinar</li>
<li>1 bote de leche condensada. </li>
<li>1 tarro de queso filadelfia </li>
</ul>
<br />
<h4>
Preparación</h4>
<div>
<ul>
<li>Se rompen los huevos y se baten. Añade después la nata y la leche condensada. Batir. Añadir el queso y batir también.</li>
<li>Cuando ya esté todo, echar la mezcla en el molde y colocar el molde en una bandeja de horno con agua.</li>
<li>Dejar en el horno a 150º más o menos, hasta que empiece a dorarse y no tenga una consistencia líquida sino esponjosa.</li>
</ul>
<h4>
Toque Personal</h4>
</div>
<div>
<ul>
<li>Una vez lista la tarta, se le puede echar gelatina o mermelada por encima. En lo personal, no recomiendo echarle caramelo ya que echa a perder el sabor que tiene la tarta de por si.</li>
</ul>
</div>
Dianahttp://www.blogger.com/profile/14352253320887636021noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3494643775042293269.post-42100024384702698312013-01-18T16:32:00.002+01:002013-01-18T16:32:35.750+01:00Patatas Importantes<h2 style="text-align: center;">
<i><u>Patatas Importantes</u></i></h2>
<h4>
<u>Ingredientes</u></h4>
<div>
<ul>
<li>1kg de patatas</li>
<li>2 huevos</li>
<li>Harina -para rebozar</li>
<li>100gr de cebolla picada</li>
<li>Caldo*</li>
<li>Aceite -para freír. </li>
<li>Oregano, Perejil y Pimienta</li>
<li>Sal.</li>
</ul>
<h4>
<u>Preparación del caldo.</u></h4>
</div>
<div>
<ul>
<li>Se pone en una cazuela agua -según se vea, yo llené el cazo- y dos starlux y se deja a fuego lento hasta que se hayan diluido completamente.</li>
</ul>
<h4>
<u>Preparación de las patatas.</u></h4>
</div>
<div>
<ul>
<li>Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas gruesas, echarles sal. Cuando estén se pasan bien por harina y, quitando lo que sobre, por el huevo batido.</li>
<li>Una vez todas las patatas estén rebozadas, se van friendo en una sartén con mucho aceite. Según se vayan sacando del aceite, se colocan en una cazuela ancha. </li>
<li>Se quita el aceite y se deja muy poquito, en la sartén, se pica la cabolla muy fina y se echa una cucharadita de harina. Se deja rehogar unos minutos y se echa por encima de las patatas. completar con el perejil, el orégano y cubrir con el caldo.</li>
<li>Cocer a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas y servir. </li>
</ul>
</div>
Dianahttp://www.blogger.com/profile/14352253320887636021noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3494643775042293269.post-59263034974081420952013-01-12T18:51:00.000+01:002013-01-12T18:51:13.660+01:00Mille Crêpe<h2 style="text-align: center;">
<i><u>Mille Crêpe</u></i></h2>
<div>
<br /></div>
El Mille Crêpe es un postre probablemente de origen francés realmente muy fácil de hacer y compuesto por, más o menos, 20 crêpes con una crema entre ellos. Casi como un milhojas.<div>
<br /></div>
<h4>
<u>Ingredientes:</u></h4>
<div>
<ul>
<li><a href="http://abitof-sugar.blogspot.com.es/2013/01/creppes.html" target="_blank">Crépes finos. (da igual el número)</a></li>
<li><a href="http://abitof-sugar.blogspot.com.es/2013/01/crema-pastelera.html" target="_blank">Crema pastelera.</a></li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
<u>Preparación.</u></h4>
<div>
<ul>
<li>Tras hacer todos los crêpes, y la crema con la cual montaremos el Mille Crêpe, colocar uno de ellos en el plato y echar algo de la crema pastelera sin tocar el borde, luego, poner otro crêpe encima.</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
<u>Toque personal</u></h4>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>A la masa de los crêpes se les puede añadir 40gr de cacao para que sean de chocolate e igual manera a la crema, que no hace falta que sea pastelera, sino que también puede ser crema chantilly o mermelada, por ejemplo.</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHmWTRup9IxNmoOqu_GWqu-4wWICqOsxvKjKjFcfnh8rBs_IDYWabgkF1ofECBE651UYhrTQdVdx6jQR-I5xafH3kj5oUEiga79SYi0Kr4z8rW7XMbds7parCawfLQNinr8h4jG2bxTOWl/s1600/483167_4718219867116_1944500262_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHmWTRup9IxNmoOqu_GWqu-4wWICqOsxvKjKjFcfnh8rBs_IDYWabgkF1ofECBE651UYhrTQdVdx6jQR-I5xafH3kj5oUEiga79SYi0Kr4z8rW7XMbds7parCawfLQNinr8h4jG2bxTOWl/s320/483167_4718219867116_1944500262_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Dianahttp://www.blogger.com/profile/14352253320887636021noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3494643775042293269.post-78746630811834132262013-01-08T20:36:00.003+01:002013-01-08T20:36:50.001+01:00Batido de Naranja<h2 style="text-align: center;">
Batido de Naranja</h2>
<h4>
Ingredientes</h4>
<div>
<ul>
<li>Naranjas</li>
<li>Yogurt Natural</li>
<li>Azúcar (Depende de lo dulce que esté la naranja)</li>
</ul>
</div>
<h4>
<br />Preparación</h4>
<div>
<ul>
<li>Cogemos las naranjas y hacemos zumo. Depende de lo dulce que esté podemos o no, añadirle azúcar.</li>
<li><br /></li>
<li>El zumo se echa en el vaso de la batidora y se añade el yogurt natural. Se pasa bien para que no queden grumos.</li>
<li><br /></li>
<li>Pásalo a un vaso largo. Probablemente no cabrá en uno normal.</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Toque Personal</h4>
<div>
Yo suelo añadirle nata por encima a los batidos y, a este, un poco de ralladura de naranja o caramelo, según me apetezca ese día.</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Importante</h4>
<div>
Hay que echarle un yogurt en vez de leche puesto que la leche, al mezclarse con el zumo de naranja, se corta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUxTi7oZ9FEDs3nwEl-rTnSOC2q19gAUxtlVZXMGYCnUqqom7dDWxP9MyHSMZNWxOEtCzT53jedsCWwC_AMAeOxP14V3pkm4l7dMLsAMNlYMD1DUTfDDIqARpJNjcr4bnPyi8QkwLbo_GU/s1600/737278_4752134954972_667269221_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUxTi7oZ9FEDs3nwEl-rTnSOC2q19gAUxtlVZXMGYCnUqqom7dDWxP9MyHSMZNWxOEtCzT53jedsCWwC_AMAeOxP14V3pkm4l7dMLsAMNlYMD1DUTfDDIqARpJNjcr4bnPyi8QkwLbo_GU/s320/737278_4752134954972_667269221_o.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Dianahttp://www.blogger.com/profile/14352253320887636021noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3494643775042293269.post-60458951125330824782013-01-07T19:10:00.002+01:002013-01-07T19:51:22.467+01:00Tarta de Galleta<h2 style="text-align: center;">
<i><u>Tarta de Galleta</u></i></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<i>De Chocolate</i></h3>
<h4>
<u>Ingredientes</u></h4>
<div>
<ul>
<li>Cacao en polvo. [Yo uso Chocolate Valor]</li>
<li>1 litro de leche</li>
<li>Galletas</li>
</ul>
</div>
<h4>
<u>Utensilios</u></h4>
<div>
<ul>
<li>Un cazo</li>
<li>Un plato hondo</li>
</ul>
</div>
<h4>
<u>Preparación</u></h4>
<div>
<ul>
<li>Se echa medio litro de leche más o menos en el cazo y se le echan unas tres o cuatro cucharadas de cacao, según lo espeso o fuerte que le guste el chocolate caliente a cada uno y se le da vueltas, quitando los grumos, hasta que comienza a hervir.</li>
</ul>
<ul>
<li>Se echa un poco de leche en el plato hondo, lo suficiente para llenar el fondo y se pasan vuelta y vuelta las galletas por ahí. </li>
</ul>
<ul>
<li>Una vez mojadas las galletas se ponen en el fondo del molde, asegurándose de que no queden huecos. Seguidamente, se echa el chocolate, cubriéndolas y se vuelve a hacer una capa de galletas.</li>
</ul>
<ul>
<li>Cuando ya se haya agotado el chocolate, se le vuelve a hacer otra capa de galletas -Pues lo de arriba será lo que quede abajo al final- y se mete en la nevera. En mi caso, suelo dejarla medio día o un día entero. Y listo. </li>
</ul>
<h4>
<u>Toque personal</u></h4>
</div>
<div>
<ul>
<li>Una vez ya está la tarta fría se le da la vuelta y se sirve. Si se quiere, volver a echarle chocolate por encima, cubriéndola, y decorarla al gusto.</li>
<li>El chocolate usado puede no ser en polvo. Si se calienta una tableta de chocolate para hacer incluso se puede hacer una tarta de chocolate negro o si se encuentra, chocolate blanco.</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Dianahttp://www.blogger.com/profile/14352253320887636021noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3494643775042293269.post-81825481958673279682013-01-06T02:02:00.002+01:002013-01-07T19:51:11.703+01:00Crema Pastelera<h2 style="text-align: center;">
<u><i><span style="font-family: inherit;">Crema Pastelera</span></i></u></h2>
<h4>
<u><span style="font-family: inherit;">Ingredientes</span></u></h4>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">3 yemas de huevo</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Medio litro de leche</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Una vaina de vainilla o azúcar vainillado*</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">100gr de azúcar </span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">40gr de harina tamizada**</span></li>
</ul>
<h4>
<u>Utensilios</u></h4>
<div>
<ul>
<li>Un bol grande</li>
<li>Cazo</li>
</ul>
</div>
<h4>
<u><span style="font-family: inherit;">Preparación</span></u></h4>
</div>
<div>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">Echar el medio litro de leche en el cazo y poner a calentar. Si hemos usado una vaina hay que hacerle un pequeño corte en vertical y echarla </span>también<span style="font-family: inherit;">, si hemos usado azúcar, simplemente añadirlo. Dejar que hierva.</span></li>
<li><br /></li>
<li><span style="font-family: inherit;">En el bol grande, mezclar las yemas de huevo con el azúcar y con la harina (Un dato importante es que primero se echa el azúcar y después la harina, poco a poco, nada de ir de golpe) y mezclar bien para que no queden grumos.</span></li>
<li><br /></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Cuando la leche hierva, vertir en el bol grande y mezclar. Luego, volver a echar en el cazo removiendo </span>constantemente<span style="font-family: inherit;"> para que no se pegue hasta que se empiece a espesar.</span></li>
<li><br /></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Cuando la crema espese, dejar hervir un minuto batiendo con fuerza hacia el fondo para que no se pegue y mucho menos se queme.</span></li>
</ul>
</div>
<h4>
<u><span style="font-family: inherit;">Toque Personal.</span></u></h4>
<div>
<span style="font-family: inherit;">*La crema que yo he explicado es la Crema pastelera de Vainilla, pero puedes hacerla de otras cosas añadiendo cuando aun esté caliente cualquier otro ingrediente, por ejemplo, el chocolate.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Para ellos por ejemplo, añadiríamos 40gr de cacao en polvo.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">**Para tamizar la harina basta con pasarla a través de un colador dando suaves golpecitos en él. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">La crema pastelera es un relleno habitual para muchos dulces, como por ejemplo un mille crêpe o incluso se puede comer sola. </span></div>
Dianahttp://www.blogger.com/profile/14352253320887636021noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3494643775042293269.post-35940869558739233292013-01-05T23:32:00.002+01:002013-01-08T21:06:17.081+01:00Bizcocho de Chocolate (Al Microondas)<h2 style="text-align: center;">
<i><u>Bizcocho de Chocolate </u></i></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<i>Al microondas</i></h3>
<h4>
<u>Ingredientes</u></h4>
<div>
<ul>
<li>70gr de harina</li>
<li>50gr de cacao</li>
<li>3 huevos</li>
<li>100gr de azúcar</li>
</ul>
</div>
<h4>
<u>Utensilios</u></h4>
<div>
<ul>
<li>Un bol grande</li>
<li>Molde de silicona (O algo que pueda soportar el calor del microondas</li>
</ul>
</div>
<h4>
<u>Preparación</u></h4>
<div>
<ul>
<li>En el bol, batir los huevos y, mientras, ir echandole la harina y el azúcar. Dato importante: Mezclar mientras se le va echando.</li>
<li>Una vez mezclado, echar el cacao y mezclar de nuevo hasta que quede una masa homogénea. </li>
<li>Pasar al molde y meterlo en el microondas a la temperatura máxima durante 3 minutos.</li>
</ul>
<h4>
Toque Personal</h4>
</div>
<div>
Puedes cambiar el cacao por azúcar vainillado/aroma de vainilla o, también puedes echarle zumo de limón/naranja y echarle ralladura de dicho cítrico y quedará igualmente delicioso.</div>
<div>
<br /></div>
Dianahttp://www.blogger.com/profile/14352253320887636021noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3494643775042293269.post-66560101772493257352013-01-05T17:50:00.002+01:002013-01-07T19:49:17.931+01:00Crêpes<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i><u>Crêpes</u></i></span></h2>
<div>
<i><u><span style="font-family: inherit;"><br /></span></u></i></div>
<h4>
<u><span style="font-family: inherit;">Ingredientes</span></u></h4>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">60gr de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">75gr de mantequilla/margarina</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">250gr de harina</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">3 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1/2 litro de leche.</span></li>
</ul>
</div>
<h4>
<u><span style="font-family: inherit;">Preparación</span></u></h4>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">Derretir la mantequilla y, cuando esté, mezclarla con el azúcar, la harina, los huevos y, si se quiere, un chorrito de brandy.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Batir todo bien y añadir la leche. Mezclar y pasar por un colador para asegurarnos de que no queda ningún grumo.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">A continuación, se echan en la sartén y cuando los bordes comienzan a ponerse dorados y el centro tiene muchas burburjitas, se le da la vuelta. </span></li>
</ul>
</div>
<h4>
<u><span style="font-family: inherit;">Toque Personal</span></u></h4>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">Si quieres darle un toque personal a tus crêpes, cuando estés mezclando puedes añadir<i> 20gr de cacao </i>o<i> cualquier aroma.</i></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">Si el crêpe va a ser salado, añadir, cuando esté echo y aún en la sartén, un poquito de sal. Si además, va a ser de queso, cuando se le de la vuelta se echa el queso en lonchas muy finas o incluso rallado, para que vaya derritiéndose.</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">Si quieres hacer tortitas americanas la receta es la misma pero hay que echarle menos leche. </span></li>
</ul>
</div>
Dianahttp://www.blogger.com/profile/14352253320887636021noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3494643775042293269.post-90536331732854765832013-01-05T17:06:00.002+01:002013-01-07T19:49:01.405+01:00Coulants de Chocolate<h2 style="text-align: center;">
<i><u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Coulants de Chocolate</span></u></i></h2>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;">También llamados <i>"Volcanes de chocolate"</i></span></h3>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<h4>
<span style="font-family: inherit;">Ingredientes</span></h4>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">3 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">100gr de chocolate "Valor" en polvo. </span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Un par de <i>cucharitas de café</i> (Las pequeñas que no sirven para nada) de leche</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">80gr de mantequilla/margarina</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">80gr de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">50gr de harina</span></li>
</ul>
<h4>
<span style="font-family: inherit;">Utensilios</span></h4>
<div>
<div style="background-color: white; color: #444444; line-height: 19px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: none 0px;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">Ensaladera</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Batidora</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 bol grande</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">6 moldes pequeños altos (Sirven los de las magdalenas)</span></li>
</ul>
<h4>
<span style="font-family: inherit;">Preparación</span></h4>
<div>
<div style="font-size: 14px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; outline: none 0px;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">Batir los huevos y el azúcar en la ensaladera hasta que la mezcla quede espumosa.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: 14px;">En el bol, colocar el cacao en polvo, la leche y mezclar. Cuando este bien mezclado, añadir la mantequilla y seguir mezclando.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: 14px;">Vertir la crema de chocolate en la mezcla de huevos y azúcar. Mezclar.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: 14px;">Vertir la harina poco a poco mezclando con una cuchara. </span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: 14px;">Añadir la preparación de chocolate en los moldes y dejarlos en el frigorífico durante 1 hora.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: 14px;">Calentar el horno a 200ºC (term. 6-7). Poner a cocer durante unos 10 min y servir tibio en los moldes.</span></li>
</ul>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJCxDAOlRhvqIPx0HwUrRjQRNfdNYzt82gXisWmtqcYAs4D9iiM6cV73nZQaUVJ4lryCmtvrxXsQRZ3X1bqBzEkwcMbK5KEvVVklWt1Mz8uPwfHzIh_i_nuO5lhENjXimemqK64OZrYq0w/s1600/tumblr_ma1jmypH0x1r8kx55o1_500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJCxDAOlRhvqIPx0HwUrRjQRNfdNYzt82gXisWmtqcYAs4D9iiM6cV73nZQaUVJ4lryCmtvrxXsQRZ3X1bqBzEkwcMbK5KEvVVklWt1Mz8uPwfHzIh_i_nuO5lhENjXimemqK64OZrYq0w/s320/tumblr_ma1jmypH0x1r8kx55o1_500.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheeQTTY30u3B9zN3Csw5D5vYfWqFFA18gbEOB_LKAHI_CjOajro1csm75dpeaP398e0t10Y8YQ-pmOK9Eh47cEyCbUCT8PdMkeEknGmIljU2zvnMmUTnebxE8oj6psUtZNXC8HnNgP4Nr7/s1600/tumblr_ma15usYeEL1r8kx55o1_1280.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheeQTTY30u3B9zN3Csw5D5vYfWqFFA18gbEOB_LKAHI_CjOajro1csm75dpeaP398e0t10Y8YQ-pmOK9Eh47cEyCbUCT8PdMkeEknGmIljU2zvnMmUTnebxE8oj6psUtZNXC8HnNgP4Nr7/s320/tumblr_ma15usYeEL1r8kx55o1_1280.jpg" width="320" /></a></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
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